Kuchyně

Napsal uživatel kuchyne dne Čt, 04/09/2014 - 21:09.
VŠEM ZA CELÝ KOLEKTIV PŘEJI KRÁSNÉ, POHODOVÉ PRÁZDNINY
SVOBODOVÁ MILOSLAVA
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Nový školní rok začíná v pondělí
 
 
3. září  2018
 
 
 
čísla na odhlašování stravy 547240352
 
nebo sms 734558304
 
 
v pondělí do 7.30 hod, následující dny do 14.00 hod
 
 
 
 
 
 
Informace- Prázdniny-Platby
 
prázdninový provoz je od 13.8.-do 24.8.
 
 
Vážení rodiče, nezapomeňte si na prázdniny-červenec a srpen, zrušit trvalé příkazy na platby do školky.
 
Dětem, co se budou stravovat o prázdninách,  strhnu platbu z přeplatku i školné.
 
Dětem, ktěří mají přeplatek nad 500,- Kč, budu vracet peníze během měsíce září.
 
 
Dětem, kteří odchází do školy, budu vracet peníze na účet během měsíce září.
 
 
Děkuji  
Svobodová Miloslava
 
 
 
 
KDO  HRADÍ  A  KDO  NEHRADÍ  ŠKOLNÉ

 

pro  školní  rok  2018 / 2019

 

Školné nehradí pouze děti předškolní, které v příštím školním roce nastoupí k docházce do ZŠ.

 

Děti předškolní  jsou všechny děti, které se narodily v době od

1. 9. 2012 do  31. 8. 2013- to znamená, že dosáhnou v tomto

školním roce 6 let  -  tyto děti jsou ze zákona osvobozeny od platby

školného, hradí pouze stravné, tedy 700 Kč měsíčně

 

Všechny ostatní děti školné hradí !!!

 

Děti v kategorii 3– 6 let  jsou všechny děti, narozené po 1. 9. 2013

Platba – stravné 700 Kč + školné 460,- Kč ... celkem 1 160,- Kč

 

Děti s odkladem školní docházky  jsou všechny děti, narozené

v době od 1. 9. 2011  do  31. 8. 2012 -  dosáhnou tedy v tomto

školním roce 7 let  a školné neplatí.

 

Stravné pro sedmileté děti činí  760 Kč měsíčně

 

Prosím rodiče zasílat platby do 15 v měsíci

 

číslo našeho účtu je 44631621/100

 

VS- bude vyvěšen v šatnách u dětí

 

Miloslava Svobodová, vedoucí školní jídelny

 
 
 
 
 
 
Informace pro rodiče
Z čeho vaříme
 
Pomazánky vždy šleháme z tvarohu, Lučiny, Ekviza sem tam ramu a másla. Pak se tam přidávají ostatní ingredience.
 
Polévky zeleninové, luštěninové, kuskusové, pohankové, cizrnové, vývary masové-hovězí přední, drůbeží (kuře) a zeleninový. 
 
Hlavní jídla naše kuchařky připravují podle osvědčených receptů. Do různých jídel přidáváme jen šunku a všechny dochucovadla jsou opět bez glutamanu.
 
Objednávám čerstvé ovoce a zeleninu.
 
Maso máme čerstvé a kvalitní-hovězí zadní a přední býk, vepřové, telecí, kuřecí,kachní,  krůtí a králičí. Různé druhy ryb.
 
Zkoušíme nové receptůry z jiných mateřských škol.
 
Jsme zařazeni do BONDUELLE akce pro děti.
 
Zařazujeme cizrnu, bulgur, kuskus, těstovinová rýže, rakytník, cornflaces, tofu, křehké chlebíčky, hrašku, chia seminka, sunečnicová semínka a jiné zdravé potraviny.
 
Vycházíme vstříc rodičům, které mají u svých dětí alergii na potraviny. Velká pochvala hlavní kuchařce Zdeňce Pelikánové
 
S případnými dotazy se můžete obrátit kdykoliv na vedoucí stravování p. Svobodovou Miloslavu
 
 
 
 
 
 
 
SLÍBENÉ RECEPTY
JAHODOVÁ BUBLANINA
 
3 VEJCE, 1 HRNEK CUKRU, 2 DCL MLÉKA, 2 DCL OLEJE, 2 HR. POL. MOUKY A 1 PR. DO PEČIVA
VŠE SMÍCHAT A PŘIDAT KOUSKY ČERSTVÝCH JAHOD
 
 
CUKETOVÁ BEZLEPKOVÁ BUCHÉTKA
 
25 DKG PÍS. CUKRU, 3 DCL OLEJE, 2 LŽ. SKOŘICE A 3 VEJCE
SMÍCHAT A PŘIDAT 35 DKG BEZLEPKOVÉ MOUKY, 35 DKG NASTROUHANÉ CUKETY, 1 PR. DO PEČIVA A LŽIČKA SODY
 
 
NEPEČENÝ OVOJAHELNÍK
 
100 G JAHEL, SŮL, 2 LŽ MEDU, 100 G KOKOSU, 500 G JAHOD, MANDLE NEBO OŘECHY
UVAŘIT 20 MIN JÁHLY, NECHAT A VŠE VSÁKNE VODA, PŘIDAT PŮLKU ROZMIXOVANÝCH JAHOD A PŮLKU NA KOUSKY A ZBYTEK INGREDIENCÍ A NECHAT KAPKU ZTUHNOU NÁM SE  ROZPADALO
 
 
 
 
 
 
 
Slíbené pomazánky, která Vám (rodičům tak moc chutnají)
 
 
Pomazánka z červené řepy
rama, máslo, bio červená řepa, nastrouhané jablko,
tavený sýr President, křen, sůl
 
 
Pomazánka TUTTI-FRUTTI
krůtí nebo kuřecí šunka- nastrouhat
ster. zelenina-mexiko Bonduelle
sladko kyselá okurka
cibule, vařené vejce
Rama(máslo) mléko
 
Pomazánka drožďová se šunkou
droždí, vejce, šunka, Rama (máslo) sůl, cibule
droždí rozpustit a osmažit na cibulce( hrozně to smrdí) a až je vše hladké, nechat vychladit, nastrouhat vajíčko, šunku, vyšlehat s Ramou a přidat pažitku
 
Pomazánka z krabích tyčinek
krabí tyčinky-pomlet
Rama(máslo)
vejce, tavený sýr President, pórek, sůl
 
Sojové papání
Sojové boby v nálevu-nebo namočit soju na noc
ster. okurky, cibule, Rama (máslo), sůl, hořčice, mléko
tak se stejně dělá cizrnová, čočková, fazolová
 
Pomazánka falešný humr
mrkev, celer, tavený sýr, Rama(máslo), vejce, česnek, hořčice, sůl
vše nastrouhat
 
Sýrovo-ořechová
máslo, Rama, sýr president, sýr eidam-nastrouhat, šunkový salám, lískové ořechy-jemně nasekané, sůl a pažitka
 
 
dobrou chuť

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
NOVINKA-budou nám dovážet z Moravských Budějovic pečivo 
 
Naše výrobky jsou každý den čerstvé, nikdy pečivo nemrazíme ani nerozpékáme!
Pečeme chléb z pravého žitného kvasu!
Pro Vaše zdraví - pečivo od nás
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
Nová informace!
Vážení rodiče, jelikož  jsou změny ve složení a zpracováni určitých potravin (např. pšenice je geneticky upravená), jsem se rozhodla, že budu některá jídla zahušťovat hraškou a rýžovou moukou. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Informace pro rodiče
S účinností od 13.12. 2014 se musí udávat v jídelním lístku čísla alergenů
 
Informace se rozumí písemné sdělení o všech alergenech přítomných v každém konkrétním pokrmu a nápoji, která budou napsána v jídelním lístku.
 
a) vyvěšením alergenů v šatně
b) uvedením v jídelníčku
c) informace předaná na osobní vyžádání
 
 

Seznam alergenů dle směrnice 2000/89 ES:

  • 1. Obiloviny obsahující lepek – pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut - nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
  • 2. Korýši a výrobky z nich
  • 3. Vejce a výrobky z nich
  • 4. Ryby a výrobky z nich
  • 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
  • 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
  • 7. Mléko a výrobky z něj
  • 8. Skořápkové plody – mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
  • 9. Celer a výrobky z něj
  • 10. Hořčice a výrobky z ní
  • 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
  • 12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších 10 mg/kg nebo 10mg/l (vyjádřeno SO2)
  • 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
  • 14. Měkkýši a výrobky z nich

LÁTKY NEBO PRODUKTY VYVOLÁVAJÍCÍ ALERGIE NEBO NESNÁŠENLIVOST

 

1. Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě:

a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy (1);

b) maltodextrinů na bázi pšenice (1);

c) glukózových sirupů na bázi ječmene;

d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu

 

2. Korýši a výrobky nich

 

3. Vejce a výrobky z nich

 

4. Ryby a výrobky z nich, kromě:

a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků;

b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína

 

5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

 

6. Sójové boby a výrobky z nich, kromě:

a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku (1);

b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d–alfa tokoferolu, přírodního d–alfa–tokoferol–acetátu, přírodního d–alfa–tokoferol–sukcinátu ze sóji;

c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji;

d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji

 

7. Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě:

a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu;

b) laktitolu

 

8. Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu

 

9. Celer a výrobky z něj

 

10. Hořčice a výrobky z ní

 

11. Sezamová semena a výrobky z nich

 

12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

 

13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

 

14. Měkkýši a výrobky z nichCS 22.11.2011 Úřední věstník Evropské unie L 304/43

 

( 1 ) A výrobky z nich, pokud zpracování, kterým prošly, nezvyšuje úroveň alergenicity, kterou úřad stanovil pro příslušný základní produkt.